确定火锅店的地域、地段、地点，火锅店对场地的判断选择需要综合八个方面的因素，分为区域市场因素、竞争因素、客源因素、物业因素、配套因素、识别因素、成本费用因素、发展性因素。

一、区域市场条件

某一区域的成熟度、消费能力、等是否满足火锅店总体定位所必须具备的条件。火锅店加盟选址，应优选商业区与住宅区，对于商务区应该保持谨慎的态度。人口年龄选择20-40岁人口区域，消费能力强劲的区域，判断一个地方的消费能力，往往房价来判断。同时需注意附近是否有无汽车站、火车站。税收是否有优惠等等。

二、竞争条件