尿酸其实是每个人体内都有的物质，因为尿酸本身就是体内的嘌呤物质经过代谢之后的最终产物，而用于代谢尿酸的尿酸酶不足，导致尿酸无法充分代谢，从而进一步使尿酸在体内大量的堆积，而尿酸的排泄主要是通过肾脏，如果嘌呤出现代谢障碍，导致尿酸生成过多且无法排出，这时候就会出现高尿酸血症。

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尿酸过高除了与自身的代谢异常有关以外，和我们日常的饮食也有密不可分的关系，比如长期食用高嘌呤的食物，就会导致体内的尿酸飙升，所以对于高尿酸人群来说，平时最好减少摄入高嘌呤的食物。

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猪肉是我们生活中最常吃的肉类，都知道猪肉所含的脂肪和胆固醇都比较高，除此之外还含有非常高的嘌呤物质，在每100克的猪肉中就会有132.6毫克的嘌呤物质。而在正常的情况下每100克食物中的嘌呤超过50毫克就是属于高嘌呤的食物，所以猪肉也是属于高嘌呤食物，对于高尿酸患者来说猪肉最好少吃。

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其实除了猪肉以外，在我们的日常生活中，还有一些食物相对于猪肉来说还要高出40倍，虽然很美味，但是也不要随心所欲，平时要管住自己的嘴。

"嘌呤大户"被发现，比猪肉高出40倍，医生提醒：再馋也要管住嘴

海鲜

海鲜是出了名的高嘌呤食物，尤其是贝壳类、牡蛎以及一些深海鱼类，像是沙丁鱼、带鱼、凤尾鱼等所含的嘌呤物质最高。还有就是白鱼，虽然白鱼肉质鲜嫩，十分美味，但是它所含的嘌呤高达每100克中就含有3509毫克，是猪肉的40倍，妥妥的嘌呤大户，本身尿酸过高或者是引发了痛风的患者尽量少吃，最好不要吃，避免尿酸飙升。

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浓汤

嘌呤是一种易溶于水的物质，经过高温熬煮的浓汤不仅无法将食物中的含量降低，而且还会使嘌呤物质是水中溶解，所以经常喝肉汤或者骨头汤等浓汤所摄入的嘌呤物质并不比吃肉低，甚至还要更高，所以高尿酸人群最好少喝肉汤，吃肉可以焯一下水再吃，可以减少一些食物中的嘌呤。

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动物内脏

动物内脏是很多人都非常喜欢吃的，还有些人以为吃哪补哪，就经常吃一些动物内脏，殊不知动物内脏中所含的嘌呤物质已经高达100克动物内脏中含1539毫克嘌呤，所以如果本身就已经是尿酸偏高的话，再喜欢也要管住嘴。

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想要降低尿酸，先做好2件事

医生建议：日常多喝植物降酸水

尿酸高的人在平时一定要多喝水，每天的饮水量最好不要低于2000毫升，这样可以促进尿酸代谢，对于排出尿酸也有很好的帮助。在喝水的同时还可以多补充一些植物降酸水，它是由葛条、菊苣、山栀、百合、玉米须、桑叶等多种药食同源的食材搭配益生菌经过低温发酵所制作而成的一款饮品。

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根据《本草纲目》中的记载这些都是天然的降尿酸食材，将它们组合在一起要比单独食用的效果翻倍，每天饭后喝一点，可以有效的降低尿酸缓解痛风等并发疾病。

改善饮食

对于尿酸过高的人来说，平时的饮食一定要特别注意，高热量、高尿酸以及高果糖的食物尽量少吃，要及时的调整饮食结构，可以多吃一些低嘌呤的食物和新鲜的水果蔬菜，补充维生素和蛋白质，坚持一段时间有助于降低体内尿酸。